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„Kojini Premium-Cracker”
vegan - vital - regional
Ein unvergleichlich knuspriger Snack in Premium Qualität für Genießer und Ernährungsbewusste.
Basierend auf Koji-Edelpilzkultur, fermentierten Buchweizen-/Dinkelteig und frei von künstlichen Geschmacksverstärker oder Konservierungsmittel.
Durch den fermentierten Koji (Aspergillus oryzae), eine traditionelle Edelschimmelkultur, die seit Jahrhunderten unter anderem zur Herstellung von Miso, Sojasauce oder Sake verwendet wird, entsteht ein angenehm würziger Umami-Geschmack.
Zutatenliste: Buchweizenmehl, Dinkelmehl, Wasser, Reismehl, Koji, Salz, Hefe
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